Σε μπολ ανακατεύουμε μουστάρδα, μέλι, ελαιόλαδο και σκόρδο.
3 Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά.
4 Τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
5 Ψήνουμε στους 200°C για 40–50 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες.
Σημείωση
💡 Μυστικά επιτυχίας:
- Μην στριμώχνεις τις πατάτες στο ταψί 👉 θέλουν χώρο για να γίνουν τραγανές
- Ανακάτεψε 1–2 φορές στο ψήσιμο
- Βάλε στο τέλος λίγο extra ρίγανη για άρωμα