Λάδι, αλάτι, πιπέρι και αν θέλουμε λίγη καυτερή πιπεριά
Εκτέλεση
1
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Προσθέτουμε το σκόρδο και στη συνέχεια τις ντομάτες, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι και δύο κούπες νερό. Βράζουμε τη σάλτσα μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Αφού βράσουμε το ρύζι, το σερβίρουμε στο πιάτο και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε λίγο τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο μαϊντανό
Λέξεις κλειδιά:
ρύζι με μανιτάρια, ρύζι με κόκκινη σάλτσα, ρύζι με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια με ρύζι, νηστίσιμη συνταγή, εύκολο φαγητό, συνταγές με ρύζι, συνταγές με μανιτάρια, σπιτικό φαγητό, μεσογειακή κουζίνα
